ชาไต้หวัน คือ
Food, Lifestyle

ประวัติความเป็นมาของ ชาไต้หวัน ที่คุณอาจไม่เคยรู้!

หากพูดถึงเรื่องของต้นตำหรับชาแท้ เกรดพรีเมี่ยม คงต้องยกให้ประเทศไต้หวันที่ครองแชมป์ตลอดกาล ไต้หวัน เป็นประเทศที่ตั้งอยู่บนเกาะเล็กๆ แต่ค่อนข้างมีประชากรที่หนาแน่น ราว 23 ล้านคน โดยตั้งอยู่ทางตะวันออกของจีน ย้อนเวลากลับไปเมื่อหลายร้อยปีก่อน ชาวไต้หวันมีวัฒนธรรมการปลูกชาบนภูเขา โดยเฉพาะชาอู่หลง ที่มีกระบวนการปลูก การผลิต ชาไต้หวัน ตลอดจนวัฒนธรรมการดื่มชาแบบกังฟู มาจากประเทศจีนแผ่นดินใหญ่ และในปัจจุบันกลายเป็นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยวทีมาเยือน ภูเขาเมาคง และ ภูเขาอาหลีซาน คือ แหล่งการเกษตรที่มีการเพาะปลูกต้นชา ซึ่งมีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก นอกจากจะได้ชมวัฒนธรรม หรือวิถีเกษตรในการปลูกชาแล้ว ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สามารถชื่นชมภูเขา ธรรมชาติ และมีอากาศที่บริสุทธิ์อีกด้วย ต่อมาไม่นานชานมไข่มุก ก็ได้ถือกำเนิดขึ้นในประเทศใต้หวัน จากการที่ร้านขายชาเก่าแก่ร้านหนึ่งได้คิดค้นสูตรนี้ขึ้นมาเป็นเจ้าแรก โดยคนแรกที่คิดค้นชานมไข่มุก คือ Ms. Lin Hsiu Hui ด้วยการนำขนมเฟินหยวน ซึ่งทำมาจากมันสำปะหลัง ผสมลงไปในชา จนได้รสชาติที่กลมกล่อม นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ชานมไข่มุกก็ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน ประเทศไทยของเรา ส่วนใหญ่มักจะได้รับวัฒนธรรมการดื่มชามาจากประเทศไต้หวัน โดยเฉพาะชานมไข่มุก และชาอู่หลง เช่น ชาอูหลงอาลิซาน ชาอู่หลงชิงติ่ง ชาอู่หลงต้งติ่ง และชาอู่หลงหยวนจือ เป็นต้น  ปัจจุบันมีการผลิตและจำหน่ายใบชาไต้หวันที่หลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบใบชาแห้ง หรือชาชนิดผงพร้อมชงดื่ม แม้กระทั่งใบชาสกัดเข้มข้นในรูปแบบของแคปซูลที่ช่วยบำรุงรักษาสุขภาพร่างกาย โดยลักษณะที่โดดเด่นของใบชาไต้หวัน…

Continue Reading

Bonchon Chicken
Food

Bonchon chicken ไก่ทอดสูตรเด็ด ความอร่อยส่งตรงจากเกาหลี

ไก่ทอดเป็นอาหารที่ใครหลาย ๆ คนชอบ เพราะว่าอร่อย ทานง่าย และสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย หากคุณเป็นคอไก่ทอดร้อน ๆ แสนอร่อยแล้วล่ะก็ คุณอาจจะคุ้นเคยกับ Bonchon chicken ต้นตำหรับไก่ทอดที่ส่งตรงจากประเทศเกาหลีเป็นอย่างดี แม้ Bonchon chicken จะเปิดในประเทศไทยไม่นานนัก แต่ในประเทศเกาหลี ร้านไก่ทอดชื่อดังร้านนี้เปิดทำการมาตั้งแต่ปี 2002 ที่เมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ โดยเริ่มต้นจากคุณจินดุ๊กเซที่ต้องการจะทำธุรกิจอาหารที่มีจุดเด่นที่ไก่ทอด มีเคล็ดลับที่การทอดไก่ 2 ครั้ง ทำให้ไขมันใต้หนังไก่ลดลง ทำให้หนังบางกรอบและอร่อยมากยิ่งขึ้น เคล็ดลับนี้ทำให้ไก่ทอดของ Bonchon สามารถขยายสาขาได้มากมายในประเทศเกาหลี แต่สาขาที่ถือเป็นการประสบความสำเร็จของแบรนด์เลยจริง ๆ ก็คือสาขาที่ประเทศอเมริกา ส่งผลให้ทางร้านขยายสาขามากกว่า 300 สาขาทั่วโลกเลยทีเดียว ซึ่งแต่ละประเทศก็จะมีแนวทางในการทำร้านออกมาไม่เหมือนกัน แล้วแต่วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของแต่ละประเทศ ในส่วนของ Bonchon chicken ในประเทศไทยนั้นบริหารงานโดยบริษัท มาชิสโสะ จำกัด เปิดทำการในประเทศไทยตั้งแต่ปี 2011 โดยเป็นร้านอาหารสไตล์เกาหลีที่มีไก่ทอดสูตรพิเศษของ Bonchon เป็นตัวชูโรง ซึ่งผู้ที่เคยลองทานไก่ของทางร้านจะรู้ว่ารสชาติโดดเด่นด้วยซอสสไตล์เกาหลี เผ็ดกำลังดีและมีหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก นอกจากนั้นยังมีเมนูเกาหลีอีกหลายรายการที่เป็นจุดเด่นของร้านไม่แพ้ไก่ทอดเช่นเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นซุปกิมจิหรือซุปซุนดูบูเสิร์ฟในถ้วยแบบเกาหลี ร้อนระอุ ซดร้อน ๆ อร่อยสุด…

Continue Reading

Healthy Food
Food

อาหารสำคัญในชีวิตคนเรา

อาหารเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดเลยในชีวิตของคนเรา เพราะร่างกายของเราต้องการสารอาหารต้องการที่จะได้รับสารอาหารด้วยกันทั้งนั้น หลายๆคนมองว่าการทานอาหารไม่ใช่เรื่องที่สำคัญบอกเลยว่าการรับประทานอาหารนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุด                 การทานอาหารให้ตรงเวลานั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ดีก็เพื่อให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนด้วยกันนั่นเอง เราควรที่จะรับประทานอาหารให้ครบวันละสามมื้อต่อวันเพราะว่าร่างกายของเรานั้นต้องใช้พลังงานในแต่ละวันที่มากมายด้วยกัน การทานอาหารนั้นเราควรที่จะรับประทานอาหารเช้า อาหารเช้าเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดยิ่งเรารับประทานอาหารเช้ามากเท่าไหร่ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมากยิ่งขึ้นเท่านั้น                 การรับประทานอาหารนั้นหากเรารับประทานอาหารที่มีประโยชน์มีคุณภาพก็จะทำให้ร่างกายของเรานั้นไม่ต้องเจอกับโรคต่างๆไม่ว่าจะเป็นโรคกระเพาะ โรคนี้คนที่ทานอาหารไม่เป็นเวลานั้นก็จะเจอกับโรคนี้และก็จะมีอาการปวดท้องที่มากมายอีกด้วย จึงทำให้เป็นอุปสรรคอย่างมากเลยในการดำรงชีวิต เลือกทานอาหารที่สุกปลอดภัยต่อโรคร้าย                 หากเราเลือกที่จะรับประทานอาหารนั้นเราควรที่จะเลือกทานอาหารที่สุกและสดสะอาดเพื่อที่ป้องกันไม่ให้อาหารที่ไม่สุกนั้นมีเชื้อโรคไม่ว่าเราจะทานเข้าไปเท่าไหร่ก็เป็นเรื่องที่น่าหนักใจกันทั้งนั้นเพราะเราไม่รู้ว่าโรคที่เราจะเจอและทรมานกับมันคือโรคไหน ทุกเรื่องนั้นถือว่าเป็นสิ่งที่เราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจในเรื่องของอาหารการกินอย่างมากถึงจะเป็นเรื่องที่ดีที่สุด                 การเลือกทานอาหารเราควรที่จะเลือกแต่อาหารที่ดูดีมีคุณภาพ หากดูแล้วไม่น่าทานก็อย่าไปกินอันนี้จะถือว่าเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามเราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจในเรื่องของประเภทอาหารที่เราจะรับประทาน ยิ่งเรารับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์มากเท่าไหร่ก็จะเป็นเรื่องที่ดีกับเรามากขึ้นเท่านั้น                 ทุกวันนี้อะไรก็ไม่สะอาดเท่ากับเราทำอาหารกินกันเองหรอกทุกๆอย่างนั้นเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามเราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจถือว่าเป็นเรื่องที่ดีและจำเป็นอย่างมากที่สุด อาหารเป็นอีกสิ่งหนึ่งเราจะต้องรับประทานแต่ของที่ดีและมีประโยชน์ อาหารที่เรารับประทานเข้าไปในทุกๆวันนั้นจะทำให้เราเองเป็นคนที่ดีและเป็นคนที่เก่งอีกด้วย ไม่ว่าจะทำอะไรเรื่องของอาหารก็ควรเลือกอาหารที่มีความสดสะอาดไว้ก่อนจึงจะเป็นเรื่องที่ดีที่สุด

อาหารสะอาดเพื่อสุขภาพ
Food

เลือกทานอาหารที่ปรุงสดและสะอาดเพื่อสุขภาพ

ในปัจจุบันนี้อาหารถือว่าเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามเราควรที่จะให้ความสนใจแก่เรื่องของอาหารถึงจะเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากเลย อาหารถือว่าเป็นเรื่องที่เราควรที่จะให้ความสำคัญอย่างมากที่สุด ไม่มีใครหรอกที่อยากจะทานอาหารที่ไม่สดและสะอาด ใครๆก็อยากที่จะรับประทานอาหารที่สดและสะอาดด้วยกันทั้งนั้น                 เรื่องของอาหารนั้นเป็นเรื่องที่เราต้องใส่ใจให้มากที่สุดเพราะว่าอาหารเป็นสิ่งที่เราควรที่จะให้ความสนใจอย่างมากเพื่อร่างกายที่ดีของเราเองหลายๆคนก็คงจะมองว่าไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่เราจะเลือกทานอาหารไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์อันนี้ก็ถือว่าเป็นเรื่องที่เราต้องให้ความสนใจอย่างมากที่สุดเลยด้วย                 การเลือกทานอาหารที่ปรุงสดและสะอาดนั้นก็เพื่อสุขภาพของเราเองยิ่งเรามีสุขภาพที่ดีมากเท่าไหร่นั้นคือเป็นกำไรของเราเองมากยิ่งขึ้นเท่านั้น เรื่องของอาหารเราก็เลือกรับประทานอาหารที่คลีนๆไร้ไขมันอันนี้ถึงจะเป็นเรื่องที่สำคัญที่ดีที่สุดอีกด้วย การที่เรารับประทานอาหารก็เพื่อที่ว่าเวลาช่วยให้ร่างกายนั้นมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้นไปอีกด้วย                 การเลือกทานอาหารของเรานั้นเราควรที่จะต้องเลือกทานอาหารที่สดใหม่และน่าทานอยู่เสมอการที่เราทานอาหารร้อนๆนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ยิ่งดีอีกด้วยเพราะว่าอาหารจะช่วยหล่อเลี้ยงร่างกายของเราให้มีความแข็งแกร่งและแข็งแรงมากยิ่งขึ้นในทุกๆวันอีกด้วย อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและไม่ควรทานเมื่อข้ามคืนแล้ว                 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อข้ามคืนไม่ควรทานสำหรับช่วงหน้าร้อนนี้ก็จะเป็นพวกขนมจีน หรืออาหารที่เป็นพวกกะทิเพราะว่าอาหารเหล่านี้นั้นจะบูดและเสียง่ายเลยทีเดียว เมื่อเราทานอาหารแล้วนั้นก็อาจจะเกิดท้องเสียอีกก็เป็นได้ การเลือกทานอาหารที่ค้างคืนนั้นจะต้องไม่ใช่อาหารที่ทำมาจากกะทิหรือพวกแป้งที่เสียง่ายเพื่อสุขภาพร่างกายของตนเอง                 อาหารถือว่าเป็นเรื่องที่จำเป็นและเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากเลยเพราะว่าเมื่อเราทานอาหารนั้นก็เพื่อทานแล้วเข้าไปหล่อเลี้ยงร่างกายซึ่งแน่นอนว่าร่างกายของเรานั้นจะต้องสะสมอาหารทีเราทานเข้าไปเพื่อทำการย่อยอาหารอีกด้วย หลากหลายสิ่งนั้นเป็นเรื่องที่เราควรที่จะให้ความสนใจเกี่ยวกับชนิดของอาหาร ยิ่งเราทานอาหารที่ดีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้ร่างกายของเรานั้นสะสมแต่อาหารที่สะอาดไม่ต้องเจอกับสารพิษตกค้างอันนี้ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีและถือว่าเป็นเรื่องที่น่าได้เปรียบอย่างมากที่สุดเลย

Eat After Your Workout
Food

หลังออกกำลังกายกินอาหารได้ไหม

ในปัจจุบันนี้เรื่องของอาหารนั้นเป็นสิ่งที่สำคัญของเราในชีวิตประจำวันอย่างมากที่สุดเลยเพราะว่าอาหารนั้นเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย ยิ่งเรารับประทานอาหารมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้ร่างกายมีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้นเท่านั้นแต่ทั้งนี้ทั้งนั้นต้องขึ้นอยู่กับการรับประทานอาหารที่พอดีและมีประโยชน์อีกด้วย                 การออกกำลังกายแล้วเราสามารถรับประทานอาหารได้แต่ควรที่จะเป็นอาหารที่ไม่หนักมากอย่างเช่นสลัดหรืออกไก่เพราะว่าการรับประทานอาหารที่ไม่มีไขมันหลังที่จากเราออกกำลังกายนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากที่สุดอย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้เพราะว่าการออกกำลังกายนั้นจะทำให้เรานั้นแข็งแรงบวกด้วยรูปร่างของเราก็จะยิ่งแข็งแรงมากยิ่งขึ้นอีกด้วย                 อาหารที่คนออกกำลังกายมักจะกินนั้นก็จะเป็นพวกอาหารอ่อนๆที่ไม่ทำให้จุกและไม่ทำให้อ้วน สิ่งเหล่านี้นั้นถือว่าเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากที่เราควรที่จะให้ความสนใจในเรื่องของการทานอาหารให้กับร่างกายของตนเองอันนี้ถึงจะเป็นเรื่องที่ดีที่สุด หลักในการเลือกทานอาหาร                 ในการรับประทานอาหารนั้นมีหลักในการรับประทานอาหารที่มากมายหลากหลายอย่างด้วยกันไม่ว่าจะเป็นการเลือกรับประทานอาหารที่ชอบและมีประโยชน์ให้คุณค่าทางโภชนาการอย่างมากที่สุด เรื่องของอาหารนั้นเป็นเรื่องที่เราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจเป็นอย่างยิ่งทุกสิ่งทุกอย่างนั้นถือว่าเราควรที่จะให้ความสนใจและความสำคัญอย่างมากด้วย                 การเลือกทานอาหารนั้นเราควรที่จะเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อร่างกายของตนเองหลากหลายสิ่งหลากหลายอย่างนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่เราต้องให้ความสำคัญอย่างมากที่สุดเลยทีเดียว การเลือกทานอาหารนั้นเราควรที่จะเป็นคนที่เลือกทานอาหารที่สดและใหม่หรือแม้กระทั่งการรับประทานอาหารที่สุกไม่ได้เป็นอาหารที่ดิบเพื่อดีแก่ร่างกายของตัวเองอีกด้วย                 หลายๆสิ่งหลายๆอย่างนั้นเราจึงควรที่จะให้ความสนใจอย่างมาก เรื่องของอาหารเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามเลยเราต้องให้ความสนใจและใส่ใจให้กับตัวเองในเรื่องของอาหารให้มากที่สุด อาหารเป็นเรื่องที่เรานั้นต้องให้ความสนใจกันอย่างมากที่สุดเพราะเรื่องของอาหารนั้นเป็นสิ่งที่จำเป็นกับร่างกาย                 ในการเลือกรับประทานอาหารนั้นเราต้องเลือกรับประทานอาหารให้ครบทั้งห้าหมู่ การที่เรารับประทานอาหารครบทั้งห้าหมู่นั้นก็เพราะว่าอาหารที่เรารับประทานเข้าไปนั้นจะทำให้ร่างกายของเรานั้นมีพลังที่มากมายและมีพลังที่แข็งแกร่งมากยิ่งขึ้น เรื่องอาหารจึงเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดเลย